Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie zu Hause Kaffee in Café-Qualität zubereiten könnten, wenn Sie die gleiche Ausrüstung wie Ihr lokales Café hätten? Mein Freund, Sie laufen Gefahr, ein Heim-Barista-Nerd zu werden.
Wir haben die harte Arbeit geleistet und die Bewertung zu Baratza Varo Flat Burr Grinder geschrieben, um Ihnen den Einstieg in nerdy zu erleichtern.
Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob dies das richtige Gerät für Sie ist.
Zusammenfassung: Die Baratza Vario Flat Burr Kaffeemühle
- Große, hochwertige Keramikfräser
- 230 Mahlgradeinstellungen
- Kann Aufgaben in leichten kommerziellen Umgebungen erfüllen
Verschiedene intuitive Mikro-/Makro-Einstellungen machen es einfach, den perfekten Espresso zu mahlen.
Baratza
Die Baratza Vario-Rezension
Baratza wurde 1999 gegründet. Es wurde schnell auf dem Markt für Kaffeezubehör bekannt. Sie verbrachten fast zehn Jahre damit, ihre Maestro-Mühle herzustellen und zu warten, bevor sie den Vario auf den Markt brachten. Ihr Know-how kommt in dieser Mühle zum Ausdruck.
Werfen wir einen Blick auf diesen Schleifer-Test, um herauszufinden, was ihn zu einem erstklassigen Konkurrenten auf dem Markt für elektrische Gratschleifer macht.
- Entwurf
- Haltbarkeit
- Benutzerfreundlichkeit
- Schleiffähigkeit
- Preis-Leistungs-Verhältnis
Entwurf
Ein Blick auf den Vario, und Sie wissen, dass er es ernst meint. Die Designsprache ist definitiv Funktion-über-Form. Diese Philosophie ist im Herzen der Mühle verwurzelt.
Fräser & Motor Design Der Baratza Vario hat 54 mm flache Keramikfräser . Vario ist eine überlegene Mühle gegenüber anderen Modellen der Serie, die Stahlfräser verwenden.
Keramikgrate beschädigen den Kaffee während starker Verkehrsstunden weniger.
Damit diese Fräser kühl und leise laufen, hat Baratza den Vario mit einem drehmomentstarken Gleichstrommotor mit Riemenantrieb ausgestattet. Dieses Setup stellt sicher, dass sich die Grate mit konstanten 1350 U/min drehen . Trotzdem ist das Gerät nicht so laut, wie man es erwarten würde. Hier haben wir die Unterschiede zwischen flachen und konischen Gratschleifern diskutiert.
Weitere Features Wie alle Baratza-Mühle verfügt auch der Vario über eine Thermoabschaltung , die den Motor automatisch zurückstellt , um eine Überhitzung zu verhindern. Das Mahlwerk startet erst, wenn der Trichter richtig eingerastet ist.
Hopper & Grounds Bin: Der Bohnenbehälter aus Kunststoff hat ein ordentliches Fassungsvermögen von 227 g Bohnen und der Sammelbehälter kann bis zu 179 g gemahlenen Kaffee aufnehmen.
Diese Maschine wird auch mit einem Baratzas Metall-Siebträgerhalter geliefert, der einen Siebträger jeder Größe aufnehmen kann.
Dieser Aufsatz kann anstelle des Bodenbehälters verwendet werden. Es macht es einfach, direkt in Ihren Siebträger zu mahlen.
Ästhetik: Die Vorderseite des Grinders wird von einem schwarzen Kunststoff-Bedienfeld dominiert, das ihm einen Old-School-Flair verleiht. Der restliche Korpus ist ein Mix aus Stahl und Kunststoff, der dieser Hochleistungsmaschine ein elegantes Aussehen verleiht. Obwohl der Baratza Vario vielleicht nicht das ist, was wir für attraktiv halten würden, ist es ein Business-orientiertes Gerät, das gut aussieht.
Lagerfähigkeit/Portabilität: Obwohl die Vario eine extrem leistungsfähige Mühle ist, behält sie eine kleine Stellfläche bei. Sie können es in Ihrem Schrank mit nur 5,1 x 7,1 x 36 cm verstauen. Am besten stellen Sie ihn auf Ihre Arbeitsplatte neben Ihre Espressomaschine, da er 4 kg wiegt.
Einfache Reinigung: Wie bei den meisten Heimschleifern hat Baratza dafür gesorgt, dass Sie für die regelmäßige Reinigung Zugang zu den Varios-Fräsen haben. Im Gegensatz zu anderen Mühlen benötigen Sie jedoch ein spezielles Werkzeug (im Lieferumfang enthalten), um den oberen Grat des Varios zu entfernen. Es ist vielleicht nicht das bequemste System, aber für ein präzises Instrument wie das Vario macht uns das nichts aus. Wie das geht, erklärt unser Artikel zum Reinigen von Gratschleifern ausführlich.
Haltbarkeit
Den Vario gibt es schon seit Ewigkeiten, und das aus gutem Grund – er ist eine solide Maschine, die auf Langlebigkeit ausgelegt ist . Beweise dafür finden Sie in Foren, in denen mehrere Benutzer berichten, dass sie mit einem fast zehn Jahre alten Vario zufrieden sind.
Sicher, es kann mehr Plastik als Metall auf seinem Gehäuse sein, aber das bedeutet nicht, dass es nicht geschlagen werden kann. Baratza hat dafür gesorgt, dass diese Mühle robust genug ist, um in einer kommerziellen Umgebung verwendet zu werden . Deshalb verwenden viele Cafés eine Baratza Vario als Zweit- oder Nachmühle. Wenn Sie es zu Hause verwenden, müssen Sie sich keine Sorgen machen.
Baratza ist auch für seinen schnellen und effizienten Kundensupport bekannt. Wenn Sie also Probleme mit Ihrer Mühle haben, können Sie sich darauf verlassen, dass sich der Hersteller darum kümmert.
Einfach Zu Verwenden
Alle Baratza Vario Testberichte behaupten, dass das Mahlwerk 230 Mahlstufen hat . Und das ist wahr. Es dauert jedoch einige Zeit, sich daran zu gewöhnen. Zuerst müssen Sie den Wahlschalter auf Ihrer rechten Seite auf eine der wichtigsten Einstellungen stellen. Anschließend können Sie mit dem Wahlschalter auf der linken Seite die Feinabstimmung in 23 Stufen vornehmen. Das mag nach einem einfachen Verfahren klingen, aber es ist mühsam, wenn Sie die Mahleinstellungen häufig ändern.
Um jedoch die Komplexität der Einstellungen auszugleichen, verfügt die Mühle über 3 programmierbare Tasten . Dies sind zeitbasierte Schaltflächen, die an Ihre Spezifikationen angepasst werden können. Die digitale Anzeige in der Mitte zählt Ihre Dosiszeit herunter, bis sie Null ist. Wenn er Null erreicht, stoppt die Maschine. Sie müssen die Größe jedes Mahlvorgangs manuell anpassen. Sie können auch die Manual-Taste und dann Start drücken, um manuell zu mahlen.
Schleiffähigkeit (Einstellungen, Bereich und Konsistenz)
Die Baratza Vario ist aufgrund ihrer flachen Keramikfräser dafür bekannt, eine Maschine zu sein, die einen gleichmäßigen Mahlgrad liefert . Hinzu kommt die Fähigkeit, Kaffeepartikel von 230 bis 1150 Mikrometer zu produzieren , und Sie erhalten eine der vielseitigsten Mühlen auf dem Markt. Und wenn Sie mit der Werkskalibrierung nicht zufrieden sind, können Sie sie mit dem mitgelieferten Kalibrierwerkzeug nach Ihren Wünschen einstellen.
Auch bei der Zubereitung von gemahlenem Kaffee ist der Vario schnell und kann 1,6 bis 2,2 Gramm pro Sekunde mahlen . Und aufgrund seiner einzigartigen Konstruktion behält es nicht viel Boden.
Die Gratmühle eignet sich hervorragend zur Feineinstellung von Espressodosen und kann auch zum Mahlen von Filterbrühen verwendet werden.
Bei einigen Benutzern kam es in den feineren Einstellungen zu Klumpenbildung. Dieses Problem wird jedoch normalerweise behoben, nachdem das Gerät eine Weile verwendet wurde. Das einzige Problem ist die Unfähigkeit, selbst bei der gröbsten Einstellung einen French-Press-Mahlgrad zu erreichen.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Die Baratza Vario Mühle ist teuer, obwohl sie für den Heimgebrauch gedacht ist. Preislich liegt er deutlich über anderen Mehrzweckmühlen mit vergleichbarer Mahlkonsistenz. Und zu diesem Preis können Sie vielleicht sogar spezielle Espressomühlen mit stufenloser Einstellung finden, die Ihnen helfen, Ihren perfekten Shot zu wählen.
Der Baratza Vario Ist Nichts Für Dich
Sie wollen eine Mühle mit einem lustigen Stil Schauen Sie sich das Bodum Bistro an, das ein funky Design hat und in 4 auffälligen Farben erhältlich ist. Es besteht aus Materialien, die statische Aufladung reduzieren und schleift sehr gleichmäßig. Lesen Sie unsere Rezension, um mehr zu erfahren.
Du bist Anfänger und möchtest trotzdem konstant schleifen Für die Baratza Encore lohnt es sich etwas mehr auszugeben. Diese Mühle hat einen hervorragenden Ruf. Wir haben es überprüft und sind zu dem Schluss gekommen, dass es das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aller Mühlen bietet.
Das Urteil
Die Baratza Vario Burr Kaffeemühle ist eine Maschine, die so konstruiert ist, dass sie einen hochkonsistenten Mahlgrad für eine Reihe von Brühungen liefert. Deshalb finden Sie diesen Grinder in den Häusern vieler professioneller Baristas.
Wenn Sie gerade erst mit dem Brauen zu Hause beginnen, lassen Sie sich von den unzähligen Einstellungen nicht einschüchtern. Es wird leicht zu meistern. Das ist ein Teil des Spaßes – Sie können mit Ihren Spielsachen herumspielen, um Ihr Gebräu zu perfektionieren.
Wir empfehlen den Vario wärmstens, wenn Sie bereit sind, Ihr Heimbrauspiel zu intensivieren und mit mikrojustiertem Mahlgut zu experimentieren.
Häufig Gestellte Fragen
Mit welcher Espressomaschine ist der Vario kompatibel?
Der Vario kann mit jeder auf dem Markt erhältlichen Espressomaschine verwendet werden. Mit 230 wählbaren Einstellungen finden Sie den perfekten Mahlgrad für Ihren Schuss. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie eine gewerbliche oder private Espressomaschine besitzen. Unsere Zusammenstellung der besten Espressomaschinen hilft Ihnen bei der Auswahl der richtigen Espressomaschine.
Welches Zusätzliche Zubehör Kann Ich Für Das Vario Kaufen?
Baratza bietet viel Zubehör für den Vario an, das Sie separat erwerben können. Sie können eine Trichterverlängerung kaufen, mit der Sie zusätzliche 283 g Bohnen in den Trichter laden können. Der Absperrtrichter ist unser Favorit. Er fasst 298 Gramm Bohnen und ermöglicht einen schnellen Bohnenwechsel.
Wie kalibriere ich meinen Vario-Gradschleifer neu?
Die Neukalibrierung Ihres Vario Mahlwerks ist so einfach wie das Herausnehmen des oberen Mahlwerks und des Bohnenbehälters und anschließendes Verwenden des Kalibrierwerkzeugs. Es ist einfach. Baratza hat sogar ein Video erstellt, das Sie bei der Fehlerbehebung und Kalibrierung Ihrer Maschine unterstützt.
